Hindari! 5 Makanan Ini Jangan Disimpan di Pantry

JAKARTA — Pantry atau lemari penyimpanan makanan memang memiliki fungsi salah satunya untuk menyimpan bahan makanan. Akan tetapi, Anda perlu memahami bahwa tidak semua jenis makanan cocok disimpan di pantry. Beberapa makanan justru lebih baik jika Anda simpan di kulkas atau freezer agar tetap segar.

Idealnya, makanan yang bisa disimpan di pantry adalah bahan makanan yang tahan lama dan tidak perlu didinginkan, seperti makanan kaleng, bahan makanan kering, bumbu, dan rempah-rempah. Selain itu, pantry bukan tempat yang cocok untuk menyimpan makanan segar, makanan mudah rusak, atau makanan kemasan yang sudah dibuka.

Dalam hal menyimpan makanan, suhu, kelembapan, dan cahaya sangat berpengaruh. Pantry yang digunakan untuk menyimpan makanan sebaiknya suhunya sejuk sekitar 10-21 derajat celcius, kering, dan gelap.

BACA JUGA: 5 Makanan Khas Korea yang Jadi Tren Usai Muncul di Drakor

Hal ini karena suhu pantry yang terlalu hangat bisa menurunkan kualitas makanan, terutama makanan kaleng. Selain itu, kelembapan yang tinggi bisa memicu pertumbuhan jamur dan bakteri.

Oleh karena itu, penting bagi Anda mengetahui bahan makanan apa saja yang tidak boleh disimpan di pantry agar tidak mudah busuk sehingga Anda tidak perlu mengeluarkan uang lebih banyak demi membeli bahan makanan serupa.

Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Dalam Pantry

Makanan Kalengan atau Makanan dalam Toples yang Sudah Dibuka

Jika makanan tersebut kemasannya masih tertutup, boleh disimpan di dalam pantry. Akan tetapi, ketika kemasan makanan sudah dibuka, sebaiknya langsung pindahkan makanan tersebut ke wadah tertutup, lalu simpan di kulkas.

Menyimpan makanan kaleng terbuka di wadah aslinya justru akan menyebabkan perubahan rasa atau kontaminasi bakteri.

BACA JUGA: 5 Dessert ala Korea Selatan yang Pernah Viral dan Tren di Indonesia

Kacang dan Biji-bijian

Jika makanan ini tidak segera dikonsumsi, minyak alami yang ada di dalam kacang bisa cepat tengik pada suhu ruang.

Oleh karena itu, simpan kacang dan biji-bijian di dalam kulkas atau freezer agar tetap segar lebih lama.

Daging Olahan

Meski daging olahan dikemas dalam kemasan vakum bisa memperpanjang umur simpan, tetap lebih aman jika daging olahan tersebut disimpan di dalam kulkas.

Setelah kemasan daging olahan dibuka, sebaiknya konsumsi dalam waktu sekitar tiga minggu.

BACA JUGA: Tidak Semua Smoothie Menyehatkan Tubuh, Ini Fakta di Baliknya!

Selai Kacang Alami Tanpa Pengawet

Jenis selai ini bisa lebih cepat rusak ketika disimpan di dalam pantry setelah dibuka. Oleh karena itu, sebaiknya selai kacang alami harus segera disimpan di kulkas agar lebih awet dan minyaknya tidak mudah terpisah.

Tepung Gandum Utuh

Seperti halnya kacang, tepung gandum utuh bisa cepat tengik. Maka dari itu, segera simpan tepung gandum utuh di freezer di dalam wadah tertutup agar lebih tahan lama, bahkan hingga satu tahun.

Makanan yang Bisa Disimpan di Pantry

Selain makanan yang tidak boleh disimpan di pantry seperti yang disebutkan di atas, Anda bisa menyimpan beberapa makanan berikut di pantry, dengan kondisi tertentu.

Bahan Makanan Kering 

Bahan makanan kering seperti beras, pasta, dan oat, boleh disimpan di pantry. Akan tetapi setelah dibuka harus dipindahkan ke wadah tertutup rapat agar tidak lembap dan terhindar dari hama seperti semut atau kutu makanan.

Makanan Dalam Kemasan Terbuka

Keripik, tepung, atau snack lain yang sudah dibuka sebaiknya tidak dibiarkan begitu saja di kemasannya. 

Pindahkan ke wadah tertutup atau kantong zip agar tetap renyah dan tidak menyerap bau dari makanan lain.

Itu tadi beberapa makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam pantry.

Tulisan ini telah tayang di balinesia.id oleh pada 22 Apr 2026